Es ist 16 Uhr, das Telefon klingelt: Eine Servicekraft fällt für heute
Abend aus. Mit weniger Personal könnt ihr nicht alle Tische bedienen —
aber das Widget nimmt munter weiter Reservierungen an. Genau für diese
Situation gibt es jetzt das Blockieren in der Auslastung.
Statt Buchungen abzusagen oder das ganze Restaurant offline zu nehmen,
nehmt ihr gezielt Kapazität raus — für einen einzelnen Tisch, einen
ganzen Bereich, einen kompletten Slot oder eine einzelne Zelle. Gesperrte
Tische sind sofort auch im Online-Widget dicht. Das Feature ist in
allen Tarifen enthalten.
Wo du es findest
Im Dashboard unter Auslastung. Dort seht ihr die bekannte Matrix:
Zeilen sind Uhrzeiten, Spalten sind Tische. Oben neu: eine
Kapazitäts-Übersicht mit Tischen, Plätzen, verfügbar und blockiert.
Die vier Wege zu blockieren
1. Eine einzelne Zelle (Tisch zu einer Uhrzeit)
Bei jedem freien Feld gibt es neben dem + (buchen) ein Sperr-Symbol.
Ein Klick sperrt genau diesen Tisch zu dieser Uhrzeit.
| Zeit | Tisch 1 | Tisch 2 | Tisch 3 |
|---|---|---|---|
| 18:00 | + ⃠ | Müller · 4 | + ⃠ |
| 18:30 | + ⃠ | 🔒 Blockiert | + ⃠ |
Schematisch: das Sperr-Symbol (⃠) neben dem + verwandelt eine freie Zelle in eine schraffierte „Blockiert“-Zelle.
2. Einen ganzen Tisch (für den Tag)
Über das ⋮-Menü in der Spaltenüberschrift eines Tisches: „Tisch sperren“.
Der Tisch ist dann den ganzen Tag dicht — praktisch bei einem defekten
Tisch oder wenn ihr eine Ecke heute nicht bespielen wollt.
| Zeit | Tisch 1 | Tisch 2 ⋮ | Tisch 3 |
|---|---|---|---|
| 18:00 | + | 🔒 | + |
| 18:30 | + | 🔒 | + |
| 19:00 | + | 🔒 | + |
Schematisch: die ganze Tisch-Spalte ist für den Tag gesperrt.
3. Einen ganzen Bereich
Habt ihr Bereiche definiert (z. B. „Terrasse“, „Wintergarten“), könnt ihr
am Bereichs-Kopf den kompletten Bereich sperren — ideal bei schlechtem
Wetter oder einer Privatfeier, die einen Bereich belegt.
4. Einen kompletten Slot (alle Tische zu einer Uhrzeit)
Neben der Uhrzeit links sperrt ihr eine ganze Zeile — also alle Tische
zu dieser Startzeit. Nützlich, wenn ihr zu einer bestimmten Zeit gar keine
neuen Gäste mehr setzen wollt.
| Zeit | Tisch 1 | Tisch 2 | Tisch 3 |
|---|---|---|---|
| 21:00 ⃠ | 🔒 | 🔒 | 🔒 |
| 21:30 | + | + | + |
Schematisch: der komplette 21:00-Slot ist über alle Tische gesperrt.
Wichtig zu wissen
- Bestehende Buchungen werden nie überschrieben. Tische, an denen
schon ein Gast sitzt, werden beim Sperren automatisch übersprungen. - Sofort im Widget wirksam: Gesperrte Tische tauchen online nicht
mehr als buchbar auf. - Genauso schnell wieder frei: Auf eine blockierte Zelle klicken,
bestätigen — weg. Ganztages-Sperren eines Tisches hebt ihr in einem
Schritt auf. - Blockierungen sind klar markiert (schraffiert, Schloss-Symbol) und
zählen nicht als Gast-Buchung — sie tauchen weder in der
Reservierungsliste noch in euren Statistiken auf.
Der typische Ablauf bei Personalausfall
- Auslastung öffnen, auf den betroffenen Tag gehen.
- Überlegen: Wie viele Tische schafft ihr heute mit dem Personal?
- Die überzähligen Tische (oder einen ganzen Bereich) sperren.
- Fertig — das Widget bietet nur noch die Kapazität an, die ihr wirklich
bedienen könnt. Keine bösen Überraschungen am Abend.
Probiert es aus — und wenn euch etwas fehlt, schreibt uns:
[email protected].